Anında Konserve Sığır Eti ve Lahana Tarifi

İçindekiler:

Anında Konserve Sığır Eti ve Lahana Tarifi
Anında Konserve Sığır Eti ve Lahana Tarifi
Anonim

Malzemeler

  • 1 yemek kaşığı açık kahverengi şeker
  • 1 ½ çay kaşığı kuru hardal
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • ¼ çay kaşığı öğütülmüş karanfil
  • ¼ çay kaşığı ezilmiş kırmızı biber
  • 2 ½ pound konservesi dana döş
  • 2 çay kaşığı zeytinyağı
  • 1 su bardağı tuzsuz et suyu
  • 2 çay kaşığı elma sirkesi
  • 3 diş sarımsak, ezilmiş
  • 2 defne yaprağı
  • 1 baş yeşil lahana, özlü ve dörde bölünmüş
  • 1 büyük soğan, 8 parçaya bölünmüş
  • 1 ¼ pound küçük Yukon Altın patates
  • 3 büyük havuç, soyulmuş ve ikiye bölünmüş. parçalar
  • 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
  • 1 yemek kaşığı doğranmış taze dereotu
  • Tam tahıllı Dijon hardalı

Yol Tarifi

  • Adım 1. Anında Tencereyi Yüksek sote ayarında ısıtın. Esmer şeker, kuru hardal, karabiber, öğütülmüş karanfil ve ezilmiş kırmızı biberi küçük bir kapta karıştırın. Konserve sığır eti üzerine baharat karışımı sürün.
  • Adım 2. Instant Tencerede zeytinyağını ısıtın. Yağlı tarafı yukarı bakacak şekilde brisket ekleyin ve dokunulmadan 3 dakika pişirin. Brisketi ters çevirin; et suyu, sirke, sarımsak ve defne yaprağı ekleyin. Lahana ve soğan parçalarını etlerin etrafına yerleştirin. Vanayı kapatın, kapatın ve 40 dakika boyunca yüksek basınca ayarlayın. Basıncı dikkatlice boş altın ve kapağı çıkarın.
  • Adım 3. Et ve lahanayı servis tabağına alın, üzerini örtün ve 10 dakika dinlendirin. Sığır eti parçalayın ve sıcak tutmak için üzerini örtün.
  • Adım 4. İptal'e basın ve sote olarak ayarlayın; pişirme sıvısını kaynatın. Patatesleri ve havuçları ekleyin ve patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
  • Adım 5. Oluklu bir kaşık kullanarak sebzeleri büyük bir kaba aktarın; tereyağı ekleyin ve kaplamak için hafifçe atın. Sebzeleri konserve sığır eti ve lahana ile tabağa ekleyin, Pişirme suyunu sığır eti ve sebzelerin üzerine dökün; taze dereotu serpin. Hardalla servis yapın.

Popüler Konu